Описание
Чаман представляет собой измельченные бобы или листья растения, обладающего отменными ароматическими качествами.
Для него характерно наличие ярко выраженной горчинки и аромат свежескошенного сена.
Добавляют его в блюда с целью придания ореховый привкус.