Описание

Чаман представляет собой измельченные бобы или листья растения, обладающего отменными ароматическими качествами.

Для него характерно наличие ярко выраженной горчинки и аромат свежескошенного сена.

Добавляют его в блюда с целью придания ореховый привкус.